Máte na zahrádce samé cukety? Inspirujte se neotřelými recepty

Štítky: | recepty |
09.09.2017 | komentářů: 0
Máte na zahrádce samé cukety? Inspirujte se neotřelými recepty

Podařilo se vám jich na zahrádce vypěstovat tolik, že už nevíte, co s nimi? Řeč je samozřejmě o cuketách. Obsahují minimum kalorií a velké množství minerálů. Pokud máte tento druh zeleniny v oblibě, můžete se nechat inspirovat několika recepty.

Podařilo se vám jich na zahrádce vypěstovat tolik, že už nevíte, co s nimi? Řeč je samozřejmě o cuketách. Obsahují minimum kalorií a velké množství minerálů. Pokud máte tento druh zeleniny v oblibě, můžete se nechat inspirovat několika recepty.

Cuketa - druh zeleniny, který příznivě ovlivňuje činnost srdce, střev i ledvin. Hodí se na nejrůznější placičky, polévky a zejména na zapékání.Rozšiřte své portfolium receptů o ty, které doporučuje web abecedazahrady.dama.cz.

Cuketové lodě

cuketa
sůl
šunka, případně jiné maso
sýr

Cuketu podélně rozkrojte a z obou polovin vydlabejte vnitřek. Vzniklé loďky zevnitř posolte, naplňte šunkou nebo masem (například mletým), navrch položte plátky sýra (výborná je niva či mozzarella) a dejte zapéct.

Žáby v díře

několik mladých nastrouhaných cuket
120 g hladké mouky
2 celá vejce
300 ml mléka
česnek
olej
sůl
6 párků, případně klobásek

Mouku, vejce a mléko smíchejte a připravte z nich těstíčko. Osolte je a nechte odstát. Přidejte do něj mladé neloupané cukety nastrouhané najemno. Pokud máte rádi česnek, může si jím těstíčko dochutit.

V zapékací misce na trošce oleje opečte kousky tenkých párků jako špalíčky, zalijte je těstíčkem a zapečte při sto osmdesáti stupních Celsia v troubě dorůžova, což trvá asi třicet minut. Po prvních patnácti minutách teplotu zmírněte, aby se pokrm propekl, ale nespálil.

Cuketový koláč

2 vejce
2 plné lžíce oleje
25 dkg cukru
35 dkg strouhané cukety
1 prášek do pečiva
špetka soli

Všechny ingredience smíchejte dohromady. Vzniklé těsto nalijte na plech a povrch poklaďte ovocem, které budete mít právě k dispozici. Posypte je drobenkou a dejte péct.

Cuketová kolečka

cuketa
olivový olej
kelímek zakysané smetany
špetka soli
česnek
pažitka či zelená cibulka

Cuketu nakrájejte na kolečka, ta vyskládejte na pánev nebo na plech a velmi mírně pokapejte olivovým olejem. Upečte je dozlatova, vyskládejte na talíř a polijte zakysanou smetanou smíchanou s česnekem, solí a pažitkou či zelenou cibulkou.

Ti, kdo nemají dost času, jistě ocení, že tento vynikající pokrm se podává bez přílohy a jeho příprava je velmi rychlá. Možná je i obměna receptu: Cuketová kolečka opečte, seskládejte na střídačku s mozzarellou nebo kozím sýrem a zapečte.

Cuketový nákyp

cuketa
200 g tvrdého sýra
kelímek zakysané smetany
5 vajec
čerstvá červená paprika
sůl
drcený kmín
pažitka
bazalka
olej na vymazání formy

Cuketu oloupejte – pokud je mladá, můžete tento krok vynechat. Jsou-li uvnitř plodu semínka, vydlabejte je. Cuketu i papriku pokrájejte na drobnější kousky, přidejte k nim nastrouhaný sýr, pokrájenou pažitku, sůl, kmín a vejce (pokud je cuketa menší, můžete dát vajec méně).

Směs dobře promíchejte, nalijte do zapékací mísy vytřené olejem, posypte bazalkou a nechte zapékat po dobu asi třiceti minut v troubě vytopené na sto sedmdesát stupňů Celsia.

Zdroj foto: pixabay.com


Přidejte si nás na Facebook a dozvíte se včas novinky, aktuality a rady!

Sdílejte tento článek na Facebooku.



Komentáře ke článku

Přidat komentář ke článku »

Zatím nebyl vložen žádný komentář.

Vložit nový komentář

(nebude zveřejněn)
(nepovinné)

Formulář pro přihlášení

 
Registrace | Zapomenuté heslo

Rady a tipy

Jak uchovat rajčatový protlak?

Zbyl vám rajčatový protlak? Jak ho uchovat, aby déle vydržel? Když ho přendáme do sklenice se šroubovým uzávěrem, na povrchu posypeme troškou soli a…

zobrazit celou radu »

zobrazit všechny tipy »
svatky

Nazapomeňte poblahopřát

Dnes je 26.10.2021

Dnes 26.10 svátek slaví:
Erik

Zítra 27.10 svátek slaví:
Šarlota

Včera 25.10 svátek slavil:
Zoe

© Na stará kolena | vyrobil INET-SERVIS.CZ 2013 - 2021 Kontakt

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu nastarakolena.cz vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Další informace